Die Farbe von Rinderpansen kann von grün bis zu einer etwas helleren/beigen Farbe variieren. Denn Kühe ernähren sich nicht immer gleich. Wenn Kühe auf der Weide sind, fressen sie den ganzen Tag frisches Gras, das dem Pansen eine grüne Farbe verleiht. Wenn die Kühe im Stall sind, werden sie unter anderem mit Grassilage und Trockenfutter gefüttert. Dadurch wird der Pansen etwas heller. Vom Nährwert her sind beide 'Sorten' hochwertig, denn gespült bleiben Restpanseninhalte erhalten. Der Pansen enthält daher natürliche Verdauungsenzyme (u. a. Lactobacillus acidophilus: Milchsäurebakterien, der Hauptbestandteil von Probiotika). Weitere Informationen finden Sie unter www.kbraw.eu